Что делать если капуста не встает. Почему не завязывается капуста и что с этим делать? Виды удобрений капусты

С капустой человек познакомился гораздо раньше, чем с картофелем и морковью. Она так прочно вошла в нашу жизнь, что мы даже не представляем наш рацион без нее. Мы ее и солим, квасим , варим, тушим, употребляем в свежем виде. Поэтому так важно знать, как вырастить хороший урожай капусты , и каждый огородник с волнением ожидает завязывания головок, но не всегда это получается.

Почему капуста не завязывает кочан?

О будущем урожае нужно думать еще с осени

А именно:

1.ПРАВИЛЬНО ВЫБРАТЬ УЧАСТОК.

Здесь нужно учитывать такие факторы: капуста не выносит затенения, не любит кислую почву, соблюдение севооборота, предпочитает уплотнение почвы.

Если вы посадите капусту в тени или даже на грядке, где после обеда уже нет солнца, то значительно замедлится процесс образования кочанов или вообще его не будет. Поэтому следует выбирать хорошо освещенные солнцем участки.

При повышенной кислотности почвы нужно вносить известь-пушонку. Для выращивания приемлема кислотность рН - 6,5 - 7,5. Известковать почву нужно в осени.

Капусту на одном и том же месте нужно выращивать раз в три года. Лучшим предшественником являются бобовые культуры.

2. ПРАВИЛЬНО ВЫБРАТЬ СЕМЕНА.

Залог хорошего урожая - правильно выбранные семена и качественная рассада.

При выборе сорта семян отдавайте предпочтение продукции известных фирм, и которые подходят для вашей климатической зоны.

Ведь бывает и листовая капуста, которая никогда не завязывает головку. Кроме того часто сорта иностранных фирм не приспособлены к нашим условиям: они чувствительны к резким перепадам температуры и в экстремальных условиях не завязывают кочана.

3.ПРАВИЛЬНАЯ ПОДГОТОВКА УЧАСТКА.

Участок надо готовить с осени. Почву глубоко перекопать, под перекопку внести органические удобрения.

Весной почву не перекапывать, нужно только разровнять и заделать граблями, так как за зиму она достаточно уплотнилась, что и нужно для растений.

Вокруг посаженных растений также нужно обязательно уплотнять почву.

4. СОБЛЮДЕНИЕ СРОКОВ ПОСЕВА СЕМЯН.

Семена на рассаду, а также и при безрассадном способе выращивания, следует высевать в определенные сроки, указанные для данного сорта.

Хорошая рассада должна быть: стебель прямой, чем толще диаметр стебля тем крепче и сильнее рассада; мочка и корни густые и мощные; возраст 35-40 дней, высота не менее 15см, насыщенного зеленого цвета.

5. ПРАВИЛЬНЫЙ УХОД ЗА РАСТЕНИЯМИ.

При посадке рассады почву вокруг нее нужно уплотнить.

Все мы конечно знаем, что при температуре воздуха +25 град. С капуста плохо завязывает головки, а при +35 вообще прекращает образование головки. А если еще и недостаточная влажность, то это все еще все усугубляет. Поэтому растения нужно поливать, особенно, когда только начинают завязываться кочаны. Также не стоит забывать, что чрезмерный полив может привести к растрескиванию головок, поэтому в период созревания поливы стоит прекратить.

Капуста не завязывает долго кочан - возможно, ей не хватает питания.

Если в почве мало питательных веществ капусту нужно подкармливать, здесь выбор за огородниками, кто предпочитает органику, кто минеральные удобрения.

При появлении первых признаков заболеваний или появлении вредителей надо в срочном порядке вести с ними борьбу.

Если на вашем участке в прошлом году обитала капустная муха, то на капустной грядке вокруг растений желательно расстелить толь.

После выпадения осадков, а также после полива, почву вокруг растений обязательно нужно рыхлить.

Ни в коем случае нельзя обрывать нижние листья, потому что завязывание кочана происходит при 7-9 кроющих листьях. Питательные вещества листьев используются при закладке кочана.

Для того чтобы лучше завязывались головки можно ее опрыскать препаратом Завязь.

Если у брюссельской капусты рыхлые кочаны - значит в почве не хватает гумуса или повышенная кислотность почвы, и при высаживании рассады не уплотнялась почва вокруг растений.

При выращивании цветной капусты надо, кроме перечисленных выше условий, учитывать то, что формирование кочана происходит при температуре +18 град.С

Высокая температура ухудшает качество продукции. С. В соответствии с этим нужно подбирать правильно сроки посева семян на рассаду.

При формировании (когда размер его достигнет с яблоко) кочана следует надломить листья и завязать их сверху, тем самым мы создадим для развития комфортные условия, потому что цветная капуста плохо переносит прямые солнечные лучи.

Причиной задержки формирования кочана может быть избыток подкормок, вследствие чего может нарастать только листовая масса.

Цветная капуста хорошо реагирует на подкормки микроэлементами, в частности молибденом и бором.

По народным преданиям, если хочешь получить богатый урожай капусты, то во время высадки рассады нужно частенько хвататься за голову обеими руками. Сейчас мы, конечно, игнорируем давние народные правила. Но все же очень обидно, когда на протяжении всего сезона вкладываешь много сил и времени в уход за капустой, а овощи не хотят завязываться в кочан.

Для того чтобы устранить незавязку капусты, нужно разобраться в причинах этого явления.

Их может быть несколько:

Что делать, если капуста не завязывается в кочан? Некоторые огородники советуют оборвать нижние листья. Считается, что тогда ускорится процесс формировки кочана. Но нельзя сказать, что этот метод гарантирует 100-процентный эффект. Более того, многие утверждают, что делать этого и вовсе не стоит, ведь можно нанести вред растения. Почему? Дело в том, что листья капусты питают весь овощ, и будущая капустная головка – не исключение.

Может, вашей капусте просто не хватает питания? Тогда удобрение кальциевой селитрой может решить проблему с незавязкой кочанов. Этот препарат также может помочь в случае высадки овощей на кислых почвах.

Помните, что в августе использовать для подкормки азотные удобрения крайне нежелательно.

Но такие препараты, как “Завязь” и “Микрасса” могут дать толчок к образованию кочанов, так как легко устраняют дефицит полезных элементов в почве.

Если лето выдалось жарким, то можно связать капустные листья «в бутон». Тогда кочан зародится намного быстрее. Возможно, капуста не завязывается просто из-за недостатка влаги. Ведь одно растение за сутки может испарить ведро воды. Поэтому очень много зависит от того, как вы поливаете капусту. На каждые десять квадратных метров грядки нужно выливать до 35 литров воды способом дождевания. При этом в полтора раза больше воды нужно вылить в борозды. В жаркие дни поливать овощи нужно часто. Но помните, что если в ваши планы входит хранение капусты на зиму, то с начала осени полив нужно ограничить.

По народным поверьям, когда сажаешь капустную рассаду, надо почаще хвататься за голову обеими руками, обвязав ее полотенцем или платком. Именно тогда кочаны и будут завязываться без проблем. Кроме того, на праздник Троицы надо завивать березку и петь специальную обрядовую песню "Вейся-ка, вейся, капуста...". Далеки мы теперь от народа и правила такие не соблюдаем. Может, зря?

Есть примета : начало образования кочанов у позднеспелой капусты совпадает с моментом, когда день пошел на убыль. К этому времени уже отросли 30-32 листа, нижние розетки отмирают и должна появиться хотя бы в зародыше капустная голова. Однако это в идеале, а на самом деле порой вытягиваются огромные зеленые листья ввысь, а толку! Кочана нет как нет. Почему такое происходит? Как заставить капусту поторопиться?

Причин неувязки, а точнее незавязки, несколько . Вы могли купить некачественные семена капустного гибрида. Возможно, семенное растение по небрежности овощевода переопылилось с овощами-соседями того же семейства. Из полученных таким способом семян, как правило, растет капуста, не завязывающая кочанов. И с этим уже ничего не поделать.

Бывает, капусте просто не хватает солнечных лучей, вот она и стремится в небо. Брать лопату, выкапывать овощ и переносить его на солнечное место нереально, а вот проредить грядку, избавить капусту от тесноты порой стоит. Иногда рядом с капустной плантацией высится неуместная кулиса из высокорослых растений - кукурузы, топинамбура, подсолнечника, девясила высокого, - бросающая тень на овощи. Тут уж надо решать, что вам дороже, капуста или кулиса.

Считается, что надо обрывать нижние листья, тогда и кочан быстрее возникнет. Этот совет спорный. Многие ученые уверены, что так поступать нельзя, ведь листья питают все растение, в.том числе и будущую капустную головку.

Может, чтобы завить кочаны, капусте не хватает питания, недостает какого-то важного микроэлемента? Азотными удобрениями в августе уже пользоваться нельзя, а вот кемира комби вполне подходит. Это водорастворимое удобрение не зря называют капустным - правда, в нем есть немного азота, но также присутствуют калий, фосфор и все необходимые для овоща микроэлементы.

Еще полезны для будущих кочанов белые комочки или гранулы кальциевой селитры, особенно если почва у вас кислая. Волшебно действует на капусту препарат завязь. Недаром он так называется! Лекарство помогает не только огурцам и томатам завязать плоды, но и капусте - завязать кочаны. Микрасса - тоже отличный препарат, устраняющий дефицит микроэлементов в почве и способный дать толчок образованию капустных голов.

Если вы любите сами готовить целебные растворы, даем такой совет . Когда вам кажется, что кочаны не появляются из-за прохладной погоды, опрысните капусту одним из двух растворов. Рецепт первый: 1 ст. ложка кристаллина, по 1 чайной ложке бора и магния на 10 л воды. Рецепт второй: 0,5 л молока, 3-4 капли йода, 1 ст. ложка магния сернокислого, 2 ст. ложки суперфосфата, 10 г бора на 10 л воды.

Во время жары свяжите капустные листья в "бутон", тогда внутри быстрее зародится кочан.

Кочаны плохо завязываются, если капусте мало влаги. Представьте себе, что одно растение в день испаряет целое ведро воды!

Подчас достаточно просто начать правильно поливать капусту , и кочаны не заставят себя ждать. Раз в 4-5 дней, а в жару и чаще, надо выливать на 10 м2 грядки 35-50 л воды методом дождевания, и в 1,5 раза больше - в борозды. Правда, если вы собираетесь хранить капусту до зимы и дольше, с сентября поливы надо ограничить .

Галина Овсеева

Прежде чем заняться посадкой капусты, желательно более подробно узнать о том, почему она иногда не завязывается и что предпринять, чтобы исключить неурожай. В этом помогут полезные советы из этой статьи.

Почему не завязывается капуста белокочанная

Это растение из семейства крестоцветных, пользуется огромной популярностью у жителей стран СНГ. Можно с уверенностью сказать, что белокочанная капуста лидер по своим вкусовым качествам и наличию целого комплекса полезных витаминов. Выращивать ее не сложно, а в консервированном виде она может храниться длительное время.

Но, к сожалению, у неопытных огородников частенько бывают случаи, когда белокочанная капуста не завязывается в кочан, а образует множество мелких кончанчиков. Такая капуста не используется как пищевой продукт.

Основные причины, почему не завязывается капуста в открытом грунте, что привело к потере урожая, следующие:
1. Приобретенные у сомнительных продавцов некачественные семена. Их надо приобретать у известных отечественных производителей или продавцов. Импортные семена в красивых упаковках могут, быть обыкновенной подделкой или не приспособлены к местным климатическим условиям.

2. Капусту желательно высаживать качественной рассадой. Это гарантирует полноценный урожай при правильном уходе. При посадке семенами, всхожесть может быть очень низкой, а сами саженцы слабыми.

3. Плохо подготовлен участок под посадку, на котором, ко всему, росли не те предшественники. Участок осенью должен быть убран от сорняков, остатков предыдущей культуры и вскопан на глубину 20-25 см с одновременным внесением органических удобрений. Самыми лучшими предшественниками белокочанной капусты являются морковь, баклажаны, картофель, лук, бобовые и огурцы. При этом надо учесть, что она не любит кислые почвы.

4. Рядом посажены высокие растения, такие как кукуруза или подсолнух. Они могут затенить капусту, которая хорошо завязывается при солнечном свете в нежаркую погоду.

5. Не соблюдался график полива. В период завязывания листочков нужен интенсивный полив, особенно в жаркую погоду, так как это растение плохо развивается при высокой температуре.

Недостаточный полив и жара могут тормозить процесс завязывания кочанов

6. По совету некоторых дилетантов были оборваны нижние листья, что отрицательно повлияло на сам процесс образования кочана. Делать такие манипуляции с растением не желательно. Это, во-первых, стресс для капусты, а во-вторых, уменьшает количество листьев для завязывания.

7. Если подкормка растений проводилась не регулярно, или удобрения вносились в сухом виде, то это может привести к «голоданию» капусты, что весьма отрицательно повлияет на урожай.

Почему не завязывается капуста краснокочанная

На вопрос, почему не завязывается капуста краснокочанная, можно сказать следующее:
1. По сравнению с белокочанной, она более неприхотливая, растет на любых не особо кислых грунтах, хорошо выдерживает жаркую погоду, не любит затененные участки, болезненно реагирует на переизбыток азотистых удобрений.

Чтобы допустить неурожай краснокочанной капусты, необходимо следовать рекомендациям по уходу как и за белокочанной капустой

2. Загубить такое растение не так просто. Но некоторые любители умудряются и до такого. Чтобы этого не допустить, надо просто следовать рекомендациям по уходу за белокочанной капустой. Они практически идентичны.

Почему не завязываются кочанчики у брокколи и пекинской капусты?

Многих любителей различных сортов капусты, а их не так мало, волнует вопрос, почему у капусты брокколи не завязываются кочанчики. Выращивание такого растения имеет некоторые особенности, которые отличаются от общих рекомендаций. Рассада брокколи имеет относительно слабую приживаемость после пересадки в открытый грунт. Поэтому через пять дней после посадки, ее необходимо удобрить перебродившим настоем коровяка или сорняков.

Рассаду капусты через пять дней после посадки необходимо удобрить перебродившим настоем коровяка или сорняков.

Очень важно применить районированные сорта и убирать урожай в несколько этапов. Самый верхний кочан не надо передерживать, так как он зацветет и потеряет свою ценность. Его надо вовремя снять, а само растение оставить расти дальше. Через некоторое время могут появиться небольшие боковые кочанчики, которые можно со временем снять и поместить в морозилку. Зимой это будет прекрасная витаминная добавка к столу.

Такая капуста устойчива к различным болезням и вредителям, хорошо переносит возможные ранние заморозки, а в холодное время образует более крупные головки. Высокие урожаи дает на тщательно обработанной почве, состоящей из супесей и легких суглинков с высоким содержанием органики.

Пекинская капуста имеет особенности выращивания от остальных сортов. Само название говорит о том, что она не совсем подходит под местные условия в странах СНГ. Тем не менее, многие любители этого полезного растения успешно выращивают в этих широтах и получают неплохие урожаи. Но есть и такие у которых ничего не получается и они часто задают вопрос, почему не завязывается пекинская капуста и что надо предпринять, чтобы получить неплохой урожай.

На самом деле не все так сложно. Главное учесть, что это растение дает хорошие урожаи при температуре 18- 24 ᵒС. Для этого его надо выращивать весной и осенью в короткие световые дни или притенять, если дни слишком длинные и жаркие. Рассадный способ самый оптимальный, но при этом пикировать ее нельзя, так как корни у нее очень тонкие и нежные.

Рассадный способ самый оптимальный для выращивания пекинской капусты, но при этом пикировать ее нельзя, так как корни у нее очень тонкие и нежные.

Пекинская капуста любит верхний полив, но нечастый. Основной способ полива под корень небольшими порциями, чтобы не допустить загнивания. В очень жирной земле она может не завязаться. Любит дикие грядки, когда ее высаживают в ямки на необработанную землю, покрытую скошенной травой. По мере высыхания траву систематически добавляют. При правильном хранении в сухом подвале, ее можно сохранить до апреля.

Видео: почему не завязываются кочаны у капусты

Tagged

Капуста - овощ вкусный и полезный, поэтому его высаживают на своих участках как опытные, так и начинающие огородники. Большинство предпочитает белокочанную капусту, но некоторые выращивают и более экзотические варианты - савойскую, брюссельскую, пекинскую и другие. Однако регулярно снимать осенью большие и плотные кочаны без грамотной подкормки не получится. Давайте разберёмся, как, чем и по какой схеме подкормить этот овощ для роста и формирования кочана.

В каких удобрениях нуждается капуста

Капуста нуждается в регулярных подкормках в течение всего периода вегетации - с момента появления первых настоящих листьев до завершения формирования кочана. Особенно важны удобрения перед созреванием.

То, что капусту можно употреблять в пищу, известно человечеству ещё с каменного века. Об этом свидетельствуют данные раскопок. Однако место, где капусту впервые начали целенаправленно выращивать для употребления в пищу, до сих пор достоверно не установлено. За право назваться родиной первых капустных грядок спорят Греция, Италия и Грузия.

Поскольку перед садоводами стоит задача вырастить плотные кочаны, подкормка имеет целью обеспечить их правильное формирование, что практически невозможно без стимулирования развития листьев. Поэтому капуста особо требовательна к наличию в почве достаточного количества калия, азота и фосфора. При этом не следует забывать и об органических удобрениях, в которых она тоже нуждается.

Капуста - это не только еда, но ещё и украшение сада. Особенно высоко декоративные сорта ценят в Японии.

Важно не превысить рекомендуемую дозу, проводя подкормку . Это негативно скажется как на внешнем виде, так и на процессе формирования овоща. Например, при избытке азота в кочерыжке и прожилках на листьях отмечается повышенное содержание вредных для здоровья нитратов, из-за этого они резко утолщаются, процесс завязи и развития кочана тормозится, и такие кочаны обычно трескаются.

Регулярно обращайте внимание на внешний вид листьев. Он может свидетельствовать о нехватке определённых веществ :

Азот . Начиная с самых нижних, листья желтеют, затем приобретают розовато-сиреневый оттенок, засыхают и опадают. Начавший формироваться кочан достигает размера кулака взрослого человека и перестаёт расти.
Калий . Листья из гладких превращаются в бугристые, края становятся как будто гофрированными. Цвет - светлее, чем обычно. Затем листья становятся желтовато-коричневыми и засыхают.
Кальций . Белые пятна по краям листьев, которые быстро начинают вянуть. Если своевременно не принять меры, то в месте формирования кочерыжки растение засыхает и легко переламывается.
Марганец и магний . Между прожилками появляются более светлые пятна и полосы. Сами листья цвет не меняют и остаются сочными, но очень легко ломаются.
Молибден и бор . Кочаны плохо растут. Вместо одного кочана в центре образовываются несколько мелких между листьями. Иногда растение просто уходит в цвет, не формируя завязей. Кочерыжка чаще всего пустая, что негативно сказывается на возможности зимнего хранения.
Фосфор . Листья темнеют, приобретая не характерный для капусты изумрудный оттенок, по краям становятся ярко-пурпурными. На наружной стороне появляются выпуклости. Кочан завязывается намного дольше обычного.

Помимо всего перечисленного, капуста негативно реагирует на недостаток воды. Листья становятся сизо-розовыми, загибаясь по краям. А в случае избыточного полива кочаны формируются медленно и трескаются.

Учитывать ли вид овоща

Высоко отзывались о лечебных свойствах капусты врачи древней Греции и Египта. А математик Пифагор даже занимался селекцией этого овоща.

Поскольку самая распространённая капуста - белокочанная, большинство рекомендаций связано именно с её выращиванием. В принципе, они подходят и для других разновидностей этого растения, но есть определённые особенности, которые нужно учитывать, если вы решили посадить нечто более экзотическое.

Краснокочанная капуста . Все подкормки проводятся по той же схеме, что и для белокочанной, но рекомендуемую норму удобрений увеличивают вдвое.
Цветная капуста . Особо нуждается в фосфоре, а вот норму калия и азота следует в 1,5 раза уменьшить. Можно использовать комплексное удобрение (фосфор, калий и азот).
Листовая капуста . Довольно неприхотлива. При наличии хорошего освещения на выбранном участке можно ограничиться регулярным поливом и двумя подкормками разведённым водой навозом за сезон.
Пекинская капуста . Наиболее эффективна подкормка комплексными минеральными удобрениями в сочетании с регулярными обильными поливами.
Савойская капуста . При наличии подходящей почвы нуждается в подкормке только во время высадки и тогда, когда начинают завязываться кочаны. В первый раз используйте комплексное минеральное удобрение, а во второй - раствор коровьего навоза.
Брокколи . Не растёт на почвах с повышенной кислотностью. Поэтому с осени при перекапывании грядки внесите суперфосфат и калийную соль. Весной при высадке рассады добавьте в лунки удобрения, содержащие азот. В течение лета рекомендована подкормка разведённым навозом дважды. Первый раз - когда завязывается розетка, второй - когда начинает формироваться кочан.
Брюссельская капуста . Особо чувствительна к наличию в почве кальция. Осенью рекомендуется при перекапывании добавить гашёную известь. Народное средство - молотая яичная скорлупа. Однако если такую подкормку внести не осенью, а весной, рост растения резко замедлится, и кочаны не успеют созреть.
Кольраби . Лучшая подкормка для рассады кольраби - это раствор мочевины. А после высадки в грунт - разведённый водой навоз (в процессе высадки и когда начнут завязываться корнеплоды). Очень важен для этого вида капусты и регулярный полив. Почва все время должна быть слегка влажноватой.

Считается, что название «капуста» пошло от латинского «caputum» (голова). Возможно, это обусловлено характерной формой кочана. Но есть и легенда, согласно которой, первая капуста выросла из капель пота, упавших со лба Юпитера.

Типы удобрений

Азотные

Они важны, чтобы сформировалось нужное количество зелёной массы.

Аммиачная селитра (другое название - нитрат аммония). Содержит азот, который способны усвоить растения, в максимальной концентрации - 30–35%. Норму внесения при подкормке превышать ни в коем случае нельзя. Избыток нитратов, накапливающийся в кочанах, вреден для здоровья.
Сульфат аммония. Помимо азота (около 20%), в нём содержится ещё и сера. Поэтому он увеличивает кислотность почвы, что отдельным разновидностям капусты очень не нравится.
Мочевина (она же аммониевая соль угольной кислоты). Особо эффективна для подкормки капустной рассады.

Калийные

Калий для капусты имеет огромное значение: при его недостатке корни слабые, листья плохо растут, а кочаны вообще не формируются.

Хлористый калий. Капуста способна усвоить до 60% содержащегося в нём калия. Недостаток этого удобрения в том, что оно закисляет почву.
Сернокислый калий (сульфат калия). В нём содержится 45–55% калия. Замена предыдущему варианту, если растение плохо переносит хлор. Капуста в эту категорию не входит.

Фосфорные

Фосфор оказывает влияние на правильное формирование кочана, поэтому крайне важен в конце периода вегетации, особенно для среднеспелых и поздних сортов.

Суперфосфат. Наиболее распространённое удобрение. Есть две разновидности - простой и двойной. В первом случае доля фосфора - 20–22%, во втором - примерно в два раза больше. Учитывайте, что он плохо усваивается, если почва кислая.

Подкормки капусты

При выращивании рассады

Обычно капустной рассаде достаточно трёх подкормок до высадки в грунт.

Рассаду подкармливают три раза

Таблица: удобрение капустной рассады

Средства	Срок внесения	Способ подкормки	Пропорции
	Через 10–15 дней после пикирования (когда появляется второй настоящий листок)	Полив водным раствором (около 75 мл на растение)	На 5 л воды - 5 г хлористого калия, 15 г селитры и 20 г суперфосфата (или в два раза меньше двойного суперфосфата)
Аммиачная селитра или иное удобрение с содержанием азота (количество увеличить соответственно его пропорции в общей массе)	Через 12–14 дней после первой	Полив водным раствором (около 100 мл)	На 10 л воды - 35 г аммиачной селитры
Хлористый калий, аммиачная селитра, суперфосфат	За 3–5 дней до высадки в грунт	Полив водным раствором (150–200 мл)	На 10 л воды - 20 г хлористого калия, в 1,5 раза больше селитры и в 3,5 - простого суперфосфата

Если рассада плохо растёт, в промежутках между данными подкормками (когда появится третий и шестой лист), можно провести опрыскивание раствором Нитрофоски в пропорции 15–17 г на 5 л воды.

Также положительный эффект дают комплексные удобрения с микроэлементами в сухом или жидком виде (Пикса, Кемира-Универсал, Полифид-СЛ). Готовьте раствор согласно инструкции и поливайте растения. Норма - около стакана на один кустик.

При высадке в открытый грунт

Данный этап можно пропустить, если осенью грядка была перекопана специально под капусту с добавлением всех необходимых органических и минеральных удобрений.

Если вы готовили грядку для капусты заранее, то эту подкормку можете пропустить

Таблица: подкормка капусты при высадке

В лунку с рассадой сыпьте ложку древесной золы. Если нет - калийное удобрение, по инструкции.

Для активного роста

Вносить эти удобрения не понадобится, если была проведена подкормка при посадке, и почва достаточно плодородная. В противном случае воспользуйтесь одним из предлагаемых вариантов. Оптимальный срок - через 16–20 дней после высадки. В любом случае, с этого момента не должно пройти больше тех недель.

Эту подкормку нужно проводить не позднее трёх недель после высадки рассады на грядку

Процедуру лучше всего проводить в прохладную погоду при отсутствии солнца либо на ночь, предварительно обильно полив растения.

При поливе на каждое растение уходит около 0,5 л готового раствора. Если погода очень сухая, закончив подкормку, пройдитесь вдоль грядки ещё раз и полейте капусту таким же количеством простой воды. Через пару часов растения нужно аккуратно окучить.

Таблица: удобрение капусты через 16–20 дней после высадки

Ни в коем случае нельзя поливать капусту овечьим навозом.

Если погода сырая, необходимые минеральные удобрения с фосфором, азотом и калием или одно комплексное (Диаммофоска, Нитроаммофоска, Сульфоаммофос) рассыпают по поверхности грядки и затем рыхлят. Понадобится либо по стакану каждого из удобрений, либо 0,5 кг универсального на 5 м².

Высаженная в грунт капуста практически остановилась в росте? Поможет полив раствором Нитрофоски или Фоскамида. Добавьте в 10-литровое ведро столовую ложку средства и тщательно перемешайте.

Для формирования кочана

Вторая подкормка проводится через 12–14 дней после первой. Особенно важна эта процедура для сортов капусты с ранними сроками созревания. Норма полива увеличивается вдвое - 1 л раствора на растение. После полива обязательно окучивайте капусту.

Сорта капусты с ранними сроками созревания нуждаются во второй подкормке через две недели после первой

Таблица: удобрения для формирования кочана

Варианты	Количество на 10 л воды
Коровий навоз или куриный помет, Азофоска и удобрение с комплексом микроэлементов (Кемира-Люкс, Растворин, Кристалон, Ортон, Циркон, Здравень-Турбо)	Пол-литровая банка навоза или помета, 30 г Азофоски и в два раза меньшее количество комплексного удобрения
Нитрофоска	50 г
Птичий помёт и настой древесной золы	Пол-литровая банка помета и литр настоя. Чтобы его приготовить, стакан золы нужно залить литром кипятка, плотно закрыть и процедить через 4–5 дней.
Настой коровьего навоза или птичьего помета	Настой готовится так же, как из золы. Потребуется 1 л настоя навоза и 700 мл настоя помета.
Древесная зола	Стакан сухой золы или литр настоя

Сентябрь: удобряем среднеспелые и поздние сорта

Подкормка проводится только для сортов со средними и поздними сроками созревания через 12–14 дней после предыдущей. Под каждое растение выливается 1,2–1,5 л раствора. Либо можно вылить раствор в междурядья. Тогда на 1 м² уйдёт 6–8 л. В сырую погоду допустимо высыпать норму удобрений непосредственно под корень.

Среднеспелые и поздние сорта капусты нуждаются в осенней подкормке

Не стоит в этот период усердствовать с азотсодержащими удобрениями.

Таблица: средства для удобрения сортов среднего и позднего срока созревания

Подкармливайте вашу капусту минеральными удобрениями, содержащими фосфор и калий, исключите азотные подкормки.

Последняя осенняя подкормка

Проводится только для позднеспелых сортов за 18–21 день до планируемой уборки. Цель - подготовить кочаны к длительному хранению. Норма полива та же, что и для предыдущей подкормки.

Последняя осенняя подкормка способствует лучшему хранению капусты

Таблица: средства для удобрения поздних сортов капусты перед съёмом

Капуста растёт на дрожжах - народные способы

Многие дачники предпочитают обходиться без химических удобрений, считая их крайне вредными для организма, и с успехом применяют следующие варианты подкормки капусты:

Борная кислота. Чайную ложку порошка высыпают в стакан крутого кипятка и тщательно размешивают. Эту смесь выливают в 10-литровое ведро с прохладной водой. Полученным раствором опрыскивают листья.
Процедура проводится в первой декаде июля и имеет целью стимулировать рост листьев.
Пивные дрожжи. Одну пачку сырых прессованных дрожжей (100 г) растворяют в ведре тепловатой воды и поливают растения. Для поливки нужно выбрать теплый солнечный день, чтобы почва хорошо прогрелась. Саму процедуру проводят ближе к вечеру. Подкормка проводится не чаще, чем дважды за лето, с интервалом в месяц (середина июля и середина августа).
Дрожжи поглощают из почвы кальций, поэтому через 1–2 дня внесите под растения древесную золу или полейте их соответствующим настоем. Дрожжами можно подкормить и рассаду, но тогда их концентрацию нужно уменьшить вдвое.
Пищевая сода. Полив созревающих кочанов из лейки содовым раствором проводят в начале сентября. На ведро воды потребуется 20 г порошка.
Считается, что сода предотвращает растрескивание кочанов капусты на грядках и в процессе хранения.
Крапива. Вполне допустимая альтернатива навозу при его отсутствии. Чем моложе растения, тем эффективнее получается настой. Имеющуюся в наличии тару (бочка, ведро) до половины набивают крапивой и до краёв заливают тёплой водой. Затем плотно закрывают и ждут 3–4 дня. Готовый настой процеживают, разбавляют водой в пропорции 1:10 и поливают капусту.
Настоем крапивы можно заменить все четыре рекомендуемые подкормки.
Нашатырный спирт. В его состав входит аммиак, а значит, - азот. Главное, чтобы не сжечь листья растений, выливайте приготовленную смесь под самый корень. На ведро воды нужно не более 3 столовых ложек.
Раствор подойдёт для первой подкормки у всех сортов либо для первой и второй у средне- и позднеспелых.
Банановая кожура. В плодах банана содержится калий. Ещё больше его в кожуре, поэтому ей заменяют любые калийные удобрения. Кожуру сушат, измельчают и настаивают 3–4 дня, залив водой (1 шкурка на 1 литр воды). Настой процеживают и поливают им капустные грядки.
Иногда свежеснятую шкурку банана просто кладут на дно лунки при посадке капусты.
Свежая рыба. Способ рациональный, но в лучшем случае сомнительный. Конечно, про то, что рыба - это источник фосфора, знают все. Но вываливать на грядки рыбные отходы решится далеко не каждый. Во-первых, ваш огород станет объектом повышенного внимания всех соседских (и не только) кошек, во-вторых, представьте характерный «аромат», особенно при жаре. В крайнем случае можно попробовать закапывать в лунки при посадке по мелкой рыбёшке типа кильки.
Варенье и дрожжи. В 10-литровую стеклянную бутыль наливают 9 литров воды, добавляют 0,5 л прокисшего или просто ненужного варенья и 300 г прессованных дрожжей (или 3 пакетика сухих) и убирают в тёмное место на 7–10 дней. По истечении этого срока стакан содержимого бутыли размешивают в ведре воды и поливают либо опрыскивают капусту. Процедуру проводят раз в 7–12 дней в зависимости от того, насколько интенсивно идут дожди.
Считается, что эта подкормка поможет развиваться листьям и завязываться крупным и крепким кочанам.
Яичная скорлупа. Это источник кальция и альтернатива гашёной извести, которой нейтрализуется повышенная кислотность почвы. Скорлупу свежих яиц высушивают в течение 3–5 дней, измельчают в кофемолке и хранят в бумажных пакетах или картонных коробках. В лунку при посадке высыпают примерно пригоршню.
Картофель. Очищенный и нарезанный на мелкие кусочки или натёртый картофель кладут в лунку при посадке (по одной небольшой картофелине). Конечно, в нём содержатся необходимые капусте микроэлементы, питающие почву при разложении, но стоит знать, что подобное удобрение может привлечь вредителей, в первую очередь, проволочника и слизней.

Дрожжевой подкормкой пользуюсь более 30 лет, поливаю все растения.

Видео: подкормка капусты

На приусадебном участке невозможно регулярно получать большой урожай капусты без использования подкормок. Применять химические удобрения или народные средства - решать только вам. Оба варианта не лишены достоинств и недостатков. Главное, помните, что в период наиболее интенсивного роста листьев капуста особенно нуждается в азоте, а для формирования плотного и крупного кочана растению необходимы калий и фосфор. Богатого вам урожая!